Empezamosla semana preparando las comidas con las que cumplimos con la promesa de reducir el consumo de carne promovida por campaña internacional Meatless Monday, y para ofreceros algunas ideas hoy os traemos diez recetas de arroz con setas para el Lunes sin carne. Son recetas de arroz vegetarianas ideales para toda la familia Elaboración Comenzaremos hidratando los fideos de arroz y, para ello, meteremos éstos en un recipiente con agua durante unos 30 minutos. Mientras, nos ponemos con las verduras. Lavamos y 26febrero 2022 Arroz con pato confitado. foto: Pixabay.. El arroz con pato confitado y setas es una maravilla, una delicia, un arroz con cosas muy grandes. El pato se encariña con el cereal y, además, al estar confitado, su grasa le da un punto especial. Corta la carne del muslo en trozos medianos una vez hayas desechado su grasa. Elaboración Limpia las setas de cardo y córtalas en cinco o seis láminas algo gruesas, reserva. Lava el arroz venere y ponlo en un cazo con el doble de agua y un poco más, y con sal al gusto. Cuece el arroz hasta que esté tierno, ten en cuenta que su textura no es la de un arroz blanco, sino como un arroz integral. Lee la receta completa. Troceamosla carne en cubos, salpimentamos y doramos junto a las alcachofas escurridas sobre una paella a fuego medio alto con unas cucharadas de aceite de oliva. Retiramos la carne y reservamos. Sobre Hoyprepararemos un arroz con setas, sabroso y sencillo. Es un estupendo arroz hecho sin carne ni marisco. Podemos utilizar cualquier tipo de seta pero en esta ocasión yo he utilizado solo setas Shiitake. Eran setas frescas, pero en caso de no encontrarlas se puede usar las de conserva o congeladas. Agregarel tomate y los ajos reservados y sofreir 5 minutos 100º, giro izda. veloc. cuchara. Incorporar el pimentón, el agua y el Starlux. Programar 30 minutos, 100º giro izda. veloc. cuchara. Añadir el arroz, las setas y la sal, y ponemos 13 minutos, 100º, giro izda. veloc. cuchara, cuando falten 2 minutos echamos las gambas peladas por Preparación Comenzamos picando el pimiento y la cebolla finamente, y sofriéndolas a fuego lentito en una cazuela con un fondito de aceite. Cuando lleven un Paso1. Cocer el arroz en agua y sal (yo pongo un chorrito de aceite de oliva) colarlo cuando esté cocido y refrescar con agua fría, para parar la cocción. Paso 2. En una sartén con una cucharada de aceite rehogar la carne picada, con sal y pimienta. Cuando esté hecha reservar. Paso 3. Recetade cocina sobre como hacer arroz con setas y carne. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar paso a paso un estupendo arroz con setas y ca .

arroz con setas y carne