Sardina, asada´: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados, sardina, a la plancha, silvestre o recolectado, utilizado todo o gran parte del animal, preparado en el hogar, pez marino, pez u organismo relacionado, tratamiento aplicado desconocido, pescado y marisco. peaharengus.) Pez teleósteo marino, prototipo de la familia a Ia que pertenece la sardina. Puede crecer hasta 45 cm., siendo una talla frecuente en el mercado .]a de 30 cm. Muy abundante en el Atlántico norte, es ele carne apreciada, conservándose especial­ mente mediante el ahumado. bacaladilla. Dic.: N o lo define. Lasardina es, además, un poco más grande que la anchoa debido a su barriga pronunciada. A la hora de consumirlas, es importante saber que, debido a las características de la sardina, no es posible conservarla en sal para su maduración. Las sardinas tienen, además, un sabor más ligero y resultan más carnosas. Enel diccionario castellano alacha significa pez teleósteo marino semejante a la sardina, con una banda amarilla en el costado y una mancha negra sobre el opérculo. Vive en el pezteleosteo marino semejante a la sardina: haleche: pez como la sardina con una sola aleta dorsal: pacu: pez de los rios amazonicos, familia de las piranas: alosa: pez conocido como sabalo pez malacopterigio pez teleosteo conocido como sabalo sabalo sabalo, pez: sabaleta: en bolivia y colombia, pez parecido al sabalo: saboga: pez parecido al Características Tiene el cuerpo ovalado con el perfil dorsal ligeramente alto, y el perfil cefálico ligeramente arqueado, comprimido lateralmente, ocupando la cabeza aproximadamente un cuarto de la longitud total del pez. Resaltan los ojos en la región cefálica, pues son relativamente grandes, preparados para aprovechar la escasa luz 1 f. Pez marino teleósteo, del suborden de los acantopterigios, muy semejante a la boga marina, de unos 25 cm de largo, cabeza apuntada, cuerpo comprimido, grandes escamas, y color verdoso por el lomo, plateado en los costados y vientre, y con once rayas doradas en cada lado, desde las agallas hasta la cola. sobresu extracción obtenidos mediante la estadística pesquera. Se recogen las capturas en las lonjas durante el período de enero de 1996 a agosto de 1999. COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO. Se analiza la comercialización de la especie, no sólo su importancia en el mercado nacional, sino también su importancia local. ESPECIES SEMEJANTES. pez peçe, peje, pexe. (Las formas pexe-peje, del occ. penins.). m.Animal vertebrado acuático, de respiración branquial. 9-viii-1520 (1979) Protocolos de A.Gutiérrez i (364, p.156): Diego López y Rodrigo Yanes, vecinos, se obligan a dar a Gonzalo Yanes, todo el pexe que maten en una barca, además de todo el de las calmas, desde hoy hasta el día Sontambién ricas en fósforo, selenio, yodo, hierro y magnesio. Alimentos. Las sardinas son una buena fuente de Omega3. Westend61 / Getty. Las bondades de la sardina no terminan aquí: también .

pez marino semejante a la sardina